Becherkuchen – einfaches Grundrezept
Mein Becherkuchen nach einfachem Grundrezept ist kinderleicht und ruckzuck zubereitet. Für den Teig werden einfach alle Zutaten mit einem Sahnebecher abgemessen. Die Küchenwaage kann im Schrank bleiben.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
Zutaten für den Teig
- 1 Becher Schlagsahne - 200 g
- 1 Becher Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 Eier - Größe M
- 2 Becher Mehl
- 1 Pck. Backpulver
Für den Belag
- 150 g Butter - zimmerwarm
- 1 Becher Zucker
- 1 Pck. Vanillezucker
- 4 EL Milch
- 2,5 Becher gehobelte Mandeln - 200 g
Zubereitung
- Ein Backblech mit hohem Rand (ca. 40 x 30 cm) mit Backpapier auslegen. Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
- Sahne, Zucker, Vanillezucker und Eier in einer Schüssel mit dem Handmixer schaumig rühren.1 Becher Schlagsahne, 1 Becher Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 4 Eier
- Mehl mit Backpulver mischen und unterrühren.2 Becher Mehl, 1 Pck. Backpulver
- Den Teig auf dem Backblech verteilen und 10 Minuten backen.
- Butter mit Zucker, Vanillezucker und Milch verrühren. Mandeln unterheben.150 g Butter, 1 Becher Zucker, 1 Pck. Vanillezucker, 4 EL Milch, 2,5 Becher gehobelte Mandeln
- Die Mandelmasse auf dem vorgebackenen Boden verteilen und weitere 20 Minuten goldbraun backen.
Notizen
Nimm zum Abmessen der Zutaten einfach den Sahnebecher.