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Rucola-Salat mit Tomaten und Feta in einer Schale.

Rucola-Salat mit Feta

Zubereitung: 15 Minuten
Gesamtzeit: 15 Minuten
Portionen: 2 Portionen

Ein Rezept von Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 125 g Rucola
  • 250 g Kirschtomaten
  • 150 g Feta

Die Zutaten für das Dressing

  • 4 EL Olivenöl
  • 2 EL Balsamico Bianco - oder Weißweinessig
  • 1 TL Senf
  • 1 TL Honig
  • Salz und Pfeffer

Zubereitung 

  • Rucola waschen und trocknen. Tomaten halbieren.
  • Alle Zutaten für das Dressing verrühren.
  • Rucola mit Tomaten, zerbröseltem Feta und dem Dressing mischen.