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Chicorée-Salat mit Orangen und Walnüssen in einer Schale.

Chicorée-Salat mit Orangen

6 Bewertungen
Du möchtest einen leckeren Chicorée-Salat einfach und fix zubereiten können? Dann ist mein Rezept mit Orangen, Walnüssen und schnellem Dressing genau das Richtige.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 15 Minuten
Gesamtzeit 15 Minuten
Portionen 4 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 128

Zutaten

  • 500 g Chicorée - ca. 4 Stück
  • 2 Orangen
  • 60 g Walnüsse

Dressing-Zutaten

  • 4 EL Olivenöl
  • 4 EL weißer Balsamico
  • 2 EL Orangensaft - von den Orangen-Resten
  • 1 EL Honig
  • Salz
  • Pfeffer

Zubereitung 

  • Chicorée längst halbieren und den Strunk herausschneiden, dann in Streifen schneiden. Orangen schälen und filetieren, dabei den Saft auffangen. Walnüsse grob zerkleinern.
    500 g Chicorée, 2 Orangen, 60 g Walnüsse
  • Aus Olivenöl, Balsamico, Honig, Orangensaft, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren.
    4 EL Olivenöl, 4 EL weißer Balsamico, 2 EL Orangensaft, 1 EL Honig, Salz, Pfeffer
  • Chicorée mit Orangen, Walnüssen und dem Dressing servieren.