Kartoffeln schälen. In kochendem Salzwasser 20 Minuten kochen lassen, dann abgießen.
Butter in dem Topf schmelzen lassen. Die Kartoffeln mit einer Kartoffelpresse zugeben. Alternativ Kartoffeln ins Wasser geben und mit einem Kartoffelstampfer zerkleinern.
Die Milch mit einem Holzlöffel einrühren und bei Bedarf noch mehr Milch zugeben, bis das Kartoffelpüree die für dich gewünschte Konsistenz hat. Mit Salz und Muskat abschmecken.
Notizen
Zum Kartoffelpüree passen Röstzwiebeln oder Fischstäbchen ganz besonders gut.