Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne, ganz einfach
Meine Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne ist ganz einfach und in gerade einmal 20 Minuten zubereitet und herrlich deftig.
Rezept: Gaumenfreundin
Zutaten
- 1 kleiner Spitzkohl - ca. 800 g
- 500 g Rinderhackfleisch
- 1 EL Olivenöl
- Salz und Pfeffer
- 1 Prise Muskat
- 2 TL Paprikapulver edelsüß
- 4 EL Schmand
- Petersilie - zum Garnieren
Zubereitung
- Spitzkohl halbieren und den Strunk entfernen und in mundgerechte Stücke schneiden.1 kleiner Spitzkohl
- Öl in einer Pfanne erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Spitzkohl zugeben und für ca. 10 Minuten mitbraten, bis er leicht gebräunt ist. Mit Salz, Pfeffer, Muskat und Paprikapulver abschmecken. Der Kohl sollte noch etwas Biss haben.500 g Rinderhackfleisch, 1 EL Olivenöl, Salz und Pfeffer, 1 Prise Muskat, 2 TL Paprikapulver edelsüß
- Die Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne mit Schmand und frischer Petersilie servieren.4 EL Schmand, Petersilie
Notizen
Ich schmecke meine Spitzkohl-Hackfleisch-Pfanne gerne noch mit Worcestersauce ab.