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Aioli ohne Ei

Aioli ohne Ei einfach selber machen

137 Bewertungen
Für meine wunderbar cremige Blitz-Aioli brauchst du nur eine Handvoll Zutaten und einen Pürierstab.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 5 Minuten
Gesamtzeit 5 Minuten
Portionen 8 Portionen
Kalorien pro Portion (ca.) 65

Zutaten

  • 3 Knoblauchzehen
  • 100 ml Milch - (Zimmertemperatur)
  • 200 ml Rapsöl - oder Sonnenblumenöl
  • Salz
  • Pfeffer

optionale Zutaten

  • 1 Spritzer Zitronensaft
  • 1 TL Senf

Zubereitung 

  • Knoblauch klein hacken.
  • Alle Zutaten in ein schmales, hohes Gefäß geben. Einen Pürierstab in das Gefäß eintauchen, dann anschalten und von unten nach oben ziehen. Den Vorgang 3-4 Mal wiederholen, bis ein cremiger Dip entsteht.

Notizen

Haltbarkeit im Kühlschrank: ca. 3 Tage