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Raclette vom Blech - ein einfaches Rezept für Silvester

Raclette aus dem Ofen mit Kartoffeln, Paprika und Speck

12 Bewertungen
Mein einfaches Raclette aus dem Ofen mit Kartoffeln und Paprika ist das perfekte Familienessen an kalten Tagen.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 25 Minuten
Backzeit 20 Minuten
Gesamtzeit 45 Minuten
Portionen 4 Personen
Kalorien pro Portion (ca.) 672

Zutaten

  • 800 g Kartoffeln (festkochend)
  • 2 Paprikaschoten
  • 2 Zwiebeln
  • 4 Gewürzgurken
  • 2 Birnen
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz
  • Pfeffer
  • Paprikagewürz
  • 250 g Raclette-Käse
  • 150 g Speckstreifen

Zubereitung 

  • Kartoffeln schälen, in mundgerechte Stücke schneiden und in Salzwasser 10 Minuten garen. 
  • Backofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Paprika waschen und in Streifen schneiden. Zwiebeln in Streifen schneiden. Gewürzgurken in dicke Scheiben schneiden. Birnen in Würfel schneiden.
  • Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Gewürzgurken, Birne und Speck in eine Auflaufform geben. Olivenöl unterheben und alles mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen.
    Mein Ofen-Raclette mit Kartoffeln, Paprika, Zwiebeln, Speck und Birne
  • Die Käsescheiben darübergeben. Im vorgeheizten Ofen etwa 20 - 30 Minuten überbacken.