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Fruchtiger Mangosalat mit Avocado, Paprika, Heidelbeeren und Minze

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Mein Mangosalat schmeckt wunderbar erfrischend und ist ein toller Beilagensalat an warmen Sommertagen.

Rezept: Gaumenfreundin

Zubereitung 10 Minuten
Gesamtzeit 10 Minuten
Portionen 2 Personen
Kalorien pro Portion (ca.) 280

Zutaten

  • 1 Mango
  • 1 Avocado
  • 1 Paprikaschote
  • frische Minze
  • 100 g Heidelbeeren
  • 1 Limette
  • Salz

Zubereitung 

  • Mango und Avocado schälen. Dann Mango, Avocado und Paprika klein würfeln. Minze klein schneiden. Alles zusammen mit den Heidelbeeren in eine Schüssel geben.
  • Limette auspressen und mit etwas Salz mischen. Das Dressing über die restlichen Zutaten geben.