Die Avocado längst halbieren und den Kern entfernen. Nun das Fruchtfleisch mit einem Teelöffel herausnehmen und würfeln. Die Tomaten und den Mozzarella in kleine Stücke schneiden. Basilikum-Blätter abzupfen.
Aus Olivenöl, Balsamico, Honig, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren.
Alle Salatzutaten in eine Schüssel geben und mit dem Dressing mischen.