Ravioli-Pfännchen mit Gorgonzola

Mein Ravioli-Pfännchen ist ein kräftig-pikantes Pfännchen mit herrlich süßlicher Note. Die Kombi aus Ravioli, Birne und Gorgonzola schmeckt einfach genial, so richtig schön winterlich.

Zutaten für mein Ravioli-Pfännchen

Das Ravioli-Pfännchen ist das perfekte Pfännchen für alle Gorgonzola-Fans. Ich liebe ja den ganz besonderen Geschmack von Gorgonzola und kombiniere den Käse unglaublich gerne mit Früchten und Nüssen. Und diese Zutaten brauchst du:

• Ravioli
  Ich nehme Ravioli aus dem Kühlregal mit einer Spinat-Füllung. Statt Ravioli kannst du aber auch Tortellini nehmen.
• Birnen
  Die Birnen harmonieren unglaublich gut mit dem kräftigen Käse. Alternativ schmeckt es aber auch mit Äpfeln oder Feigen richtig gut.
• Salz und Pfeffer
• Gorgonzola
  Der Edelschimmelkäse ist cremig, weich und hat einen ganz besonderen Geschmack. Ich mag ihn auch sehr in dieser Gorgonzola-Sahne-Sauce. Statt Gorgonzola kannst du aber auch einen anderen Weichkäse nehmen.
• Walnüsse

So machst du das Raclette mit Gorgonzola

Schritt 1

Als Erstes die Ravioli nach Packungsangabe in kochendem Wasser zubereiten. Dann die Birnen in Spalten schneiden, den Gorgonzola in Stücke schneiden und die Walnüsse grob hacken.

Schritt 2

Jetzt Ravioli, Birnen, Gorgonzola und Walnüsse auf die Raclette-Pfännchen verteilen. Dann mit Salz und Pfeffer würzen und je nach Gerät für 4-8 Minuten backen.

Warum du mein Ravioli-Pfännchen unbedingt probieren solltest

• ganz einfach und schnell gemacht
• aromatisch, würzig und durch die Birne süß zugleich
• mit cremig-schmelzendem Gorgonzola, perfekt für alle Gorgonzola-Fans
• das perfekte, originelle Raclette für Gäste
• kannst du prima vorbereiten

Falls du noch mehr Lust auf neue Raclette-Ideen, leckere Kombinationen und Rezepte hast, dann schau unbedingt mal bei meiner Sammlung vorbei.