Paleo-Bananenkuchen

von Gaumenfreundin
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Eine Ernährung ganz ohne Milchprodukte nach dem Paleo-Prinzip kommt für mich zwar nicht in Frage, aber da ich gerne über den Tellerrand schaue, hab ich heute das Rezept für einen Paleo-Bananenkuchen aus dem Kochbuch Paleo-Küche für Genießer mitgebracht. Außerdem können zwei von euch das schöne Kochbuch gewinnen!

Paleo-Bananenkuchen

Paleo – die Steinzeit-Küche

Das Prinzip der Paleo-Küche ist es, zu den Nahrungsmitteln zurückzukehren, für deren Verzehr unser Körper ursprünglich gemacht war.

Paleo-Bananenkuchen mit Kokosmehl und Walnüssen

Folgende Lebensmittel sind bei der Paleo-Ernährung erlaubt:

  • Fisch & Fleisch
  • Gemüse
  • Obst
  • Nüsse und Samen
  • Gesunde Öle und Fette

Vermieden werden sollen folgende Lebensmittel:

  • Getreide (inkl. Mais und Soja)
  • Hülsenfrüchte
  • Milchprodukte
  • Raffinierte Zucker
  • Raffinierte oder gehärtete Öle
  • Industriell verarbeitete Lebensmittel

Paleo-Küche für Genießer von Danielle Walker

Paleo für Genießer

In Paleo für Genießer von der Autorin Danielle Walker findet ihr 160 gesunde und moderne Rezepte der „Steinzeit-Küche“ ohne Gluten, Getreide und Milchprodukte. Die Autorin Danielle Walker zeigt, das Genuss hierbei nicht auf der Strecke bleiben muss und die Paleo-Küche nicht nur gesund sondern auch vielseitig und richtig lecker ist.

Die Rezepte im Buch sind unterteilt in Start in den Morgen, Snacks, Suppen, Salate und Beilagen, Hauptspeisen, Für das Kind in uns, Muffins, Brot und Frühstückskuchen, Grundrezepte und schließlich Getränke für Genießer. Zu jedem Rezept gibt es eine kurze Einleitung, Infos zur Zubereitungszeit und zur besseren Orientierung die Symbole eifrei, nussfrei, spezielle Kohlenhydratdiät und vegan.

Paleo-Küche für Genießer von Danielle Walker

Der Aufbau und die Gestaltung mit den wunderschönen Foodfotos gefallen mir ganz besonders gut. Toll finde ich auch, das viele Grundrezepte wie Pizzaböden, Lasagne oder Reis in paleo-tauglicher Form enthalten sind. Was ich jedoch nicht so mag, sind die Mengenangaben in „Tassen“. Eine Umrechnungstabelle in ml oder g findet ihr jedoch weiter hinten im Buch. Außerdem werden bei vielen Rezepte für meinen Geschmack etwas zu viele Zutaten benötigt.

Insgesamt ist Paleo für Genießer aber ein schönes und alltagstaugliches Standard-Kochbuch für alle Paleo-Fans.

Paleo-Küche für Genießer von Danielle Walker

Paleo-Bananenkuchen

Jetzt aber zum Paleo-Bananenkuchen. :) Schon der Geruch nach süßen Bananen während dem Backen hat es mir angetan. Der Kuchen ist wunderbar saftig und locker und nicht zu süß. Man kann ihn also nicht nur zum Kaffee, sondern auch super zum Frühstück genießen. Kuchen zum Frühstück? Ohja, das passt richtig gut! Besonders mit Erdnussbutter oder Schokoladenaufstrich. Einfach köstlich!

Bananenkuchen mit Kokosmehl - Paleo-Diät

Paleo-Bananenkuchen

Gericht: Kleinigkeit
Autor: Gaumenfreundin.de

Zutaten

  • 2 EL Kokosöl geschmolzen, plus etwas Kokosöl zum Einfetten
  • 4 große Eier
  • 3 EL Honig
  • 1 TL reiner Vanilleextrakt
  • ½ TL Apfelessig
  • ½ Tasse Kokosmehl gesiebt (80 g)
  • ¼ Tasse blanchierte gemahlene Mandeln, gesiebt (24 g)
  • 1 TL Backnatron
  • ½ TL Meersalz
  • ½ Tasse Kokosmilch 118 ml
  • 3 große reife Bananen
  • Optionale Zutaten: ¼ Tasse milchfreie Schokoladenstückchen Walnüsse, getrocknete Cranberrys oder Rosinen

Anleitung

  • Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  • Den Boden und die Seiten einer Kastenform (ca. 22 cm mal 11 cm) einfetten. Dann den Boden der Form mit Backpapier auslegen.
  • EL Kokosöl, Eier, Honig, Vanille und Essig in den Behälter eines Standrührgerätes füllen und auf hoher Stufe 30 Sekunden verrühren.
  • Kokosmehl, gemahlene Mandeln, Backnatron und Meersalz in einer Schüssel verrühren, dann zu den feuchten Zutaten geben und auf hoher Stufe verrühren, bis eine homogene Masse entsteht.
  • Kokosmilch und Bananen in einer separaten Schüssel zerdrücken, bis alles eine breiartige Konsistenz hat.
  • Die Bananenmischung zum Teig geben und auf mittlerer Stufe verrühren, bis ein glatter Teig entsteht.
  • Falls gewünscht, die optionalen Zutaten unterrühren.
  • Den Teig in die vorbereitete Kastenform füllen und 40-45 Minuten backen, bis an einem Zahnstocher, den man in den Kuchen steckt, kein Teig mehr kleben bleibt.
  • Aus dem Backofen holen und in der Form 15 Minuten auskühlen lassen. Dann den Kuchen aus der Form lösen und auf einem Kuchengitter ganz auskühlen lassen.
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Paleo-Küche für Genießer: 160 einfache Rezepte ohne Gluten, Getreide und Milchprodukte*
  • 368 Seiten - 23.06.2014 (Veröffentlichungsdatum) - books4success (Herausgeber)

Lasst euch den Paleo-Bananenkuchen schmecken!

Bananenkuchen mit Kokosmehl - Paleo-Diät

Gewinnspiel

Schreibt mir einfach in einem Kommentar unter diesem Beitrag, warum ihr das Kochbuch Paleo für Genießer gerne gewinnen möchtet. Teilnahmeschluss ist der 18 Juni 2016.  Die zwei glücklichen Gewinner werden per Los ausgewählt und per E-Mail benachrichtigt. Bitte denkt also an eure E-Mail Adresse ;) Teilnahme ab 16 Jahren, der Gewinn wird nicht in bar ausgezahlt.

Ich drück euch fest die Daumen und wünsch euch eine schöne Restwoche!

Das Gewinnspiel ist beendet. Gewonnen haben Claudia und Nina. Die Gewinner wurden per E-Mail benachrichtigt. Herzlichen Glüchwunsch :)

Paleokuchen mit Bananen, Kokosmehl und Walnüssen

Das Buch wurde mir vom Plassen Verlag kostenfrei zur Verfügung gestellt. Meine Meinung wurde nicht beeinflusst. Vielen Dank für die tolle Zusammenarbeit.
*Dieser Beitrag enthält Links zu meinem Amazon Partnerprogramm. Mehr erfahren: Datenschutz
67 Kommentare

Weitere Leckerbissen

67 Kommentare

Nicole Wirthmüller Juni 16, 2016 - 11:21

Ich möchte gerne gewinnen, weil ich viele Nahrungsmittel nicht vertrage und da wäre diese Methode doch mal super zum Ausprobieren.

Antworten
Sara Maierhofer Juni 16, 2016 - 11:22

Liebe Steffi! Ich würde mich sehr über das Buch freuen, weil ich liebend gerne neue Dinge ausprobiere – besonders, wenns ums Backen, Kochen und ESSEN geht ;-) Außerdem vertragen ein paar sehr wichtige Personen in meinem Leben kein Gluten und ich würde auch ihnen gerne eine riesen Freude mit meinen gebackenen Werken machen.
Alles Liebe,
Sara

Antworten
Janine Juni 16, 2016 - 11:24

Liebe Steffi,

ich möchte soo gerne das Buch gewinnen, weil ich seit über acht Monaten nach Paleo lebe und endlich neue Ideen und Rezepte benötige um weiterhin kreativ zu kochen und backen:)…

Liebste Grüße,
Janine:)

Antworten
Antje Juni 16, 2016 - 11:45

Liebe Steffi, ich möchte gern ein Buch gewinnen, weil ich das Konzept, zurück zur Natur einfach super finde und auch einiges nicht vertrage.

Ganz liebe Grüße u eine schöne Restwoche
Antje

Antworten
Martina Juni 16, 2016 - 11:52

Ich würde mich riesig über dieses Buch freuen. Ich bin gerade dabei meine Ernährung komplett umzustellen und auf Zusatz-, Konservierungs- und was auch sonst für Stoffe, die heutzutage ins Essen gemogelt werden, zu verzichten. Da wäre das Buch eine perfekte Ergänzung.
Vielleicht hab ich ja Glück :)

Antworten
Jeannine Juni 16, 2016 - 11:57

Hallo Steffi,

ich würde das Buch gerne gewinnen, weil ich seit einiger Zeit LowCarb lebe und
somit der Weg zu Paleo nicht all zu weit ist. Oft fehlen mir Inspirationen aber ich
bin mir sicher, dass mir das Buch viele Ideen bescheren wird.

VG
Jeannine

Antworten
Julia E. Juni 16, 2016 - 11:59

Ich bin absoluter Fan von aktuellen Food-Trends und probiere wirklich alles aus, daher würde ich dieses Buch sehr gerne haben und damit experimentieren.
LG Julia

Antworten
Jutta von Kreativfieber Juni 16, 2016 - 12:05

Ich steh ja total auf Bananenbrot – das find ich zum Frühstück echt lecker! Und Kochbücher kann man nie genug haben ;) Ich bin immer auf der Suche nach neuen Rezepten!

Antworten
Anni Juni 16, 2016 - 12:06

Oooh ich möchte das tolle und inspirierende Buch gewinnen, weil ich es liebe mich gesund zu ernähren und ich viel Freuden am ausprobieren von neuen Rezepten habe! Ich bin neugierig auf die vielen wunderbaren Rezepte und auf die Paleo-Ernährung!

Antworten
Natalie Juni 16, 2016 - 12:10

Hallo,
ich würde gerne das Buch gewinnen, weil ich versuche mich gesund, aber abwechlungsreich zu ernähren. Da würde ich gerne ein paar Paleo Rezepte mal testen.
LG Natalie

Antworten
Jule Juni 16, 2016 - 12:18

Weil ich eine Naschkatze bin und gesund genießen möchte :)

Antworten
Lilian Juni 16, 2016 - 12:28

Ich möchte gerne das Kochbuch gewinnen, da ich vor einem Monat aus gesundheitlichen Gründen meine Ernährung in Richtung Paleo umgestellt habe, aber leider noch etwas fantasielos in den Rezepten bin. Man könnte sagen, dass sich mein Essen momentan durch ständige Widerholungen etwas einseitig gestaltet.

Antworten
Denise Juni 16, 2016 - 12:38

Hallo :) ..
Ich würde sehr sehr gerne das Buch gewinnen, da ich seit 5 Jahren an Akne und Verdauungsproblemen leide und schon öfter gelesen habe das die Paleoernährung starke Verbesserung brachte. Ich habe schon etliche Versuche unternommen mein Problem in den Griff zu bekommen..viel Geld ausgegeben ohne langfristige Erfolge. Ich wäre sehr froh etwas neues zu testen :) die Hoffnung ist groß. Wünsche allen Teilnehmern viel Glück :*

Antworten
Mila Juni 16, 2016 - 12:52

Hallo liebe Steffi,
das Buch wäre sehr hilfreich, da wir einige Nahrungsmittelunverträglichkeiten haben, und weil ich meiner Familie gesündere Alternativen kochen möchte :)
LG
Mila

Antworten
Yvonne Richter Juni 16, 2016 - 12:54

Hallo Steffi, ich würde mich rießig über dieses Kochbuch freuen, da ich gerade meine Ernährung in diese Richtung umgestellt habe und noch nach ein paar neuen Ideen und Anregungen suche.
Dann drück ich mir mal selbst die Däumchen :-)
Sei ganz lieb gegrüßt
Die Yvonne

Antworten
Lisa Juni 16, 2016 - 13:06

Hallo Steffi,

ich lese deinen Blog sehr sehr gerne und habe auch schon einige Rezepte nachgekocht – war immer spitze!
Vor allem gefallen mir deine Lowcarb-Rezepte, am besten die mit gaaaanz viel Avocado :)
Meistens versuche ich, abends auf Kohlenhydrate zu verzichten, Paleo finde ich daher sehr interessant und genau darum würde ich gern dieses Kochbuch gewinnen :)

Liebe Grüße
Lisa

Antworten
Martina Juni 16, 2016 - 13:24

Wow ich hätte nicht gedacht das man mit Paleo so ein leckeres Banenbrot
zaubern kann. Dieses Rezept macht definitiv Lust auf mehr Paleorezpte und das
Kochbuch, was ich gerne gewinnen möchte ;-)

Antworten
Anja Hauck Juni 16, 2016 - 13:35

Liebe Steffi!

Ich kenne mich auch noch nicht mit Paleo aus und möchte auch mal über meinen Tellerrand schauen :-) würde mich sehr über das Buch freuen.
Liebe Grüße
Anja

Antworten
Claudia Lie. Juni 16, 2016 - 13:39

Hallo liebe Steffi,

ich bin ja schon ewig ein Fan von deinem Blog und habe schon etliche Rezepte ausprobiert und im Freundeskreis geteilt (umso schlimmer finde ich es, dass einige Seiten deine liebevollen Rezepte einfach klauen und ich hoffe, du findest dafür eine Lösung).
Ich habe vor einem Jahr meine Ernährung komplett umgestellt, erst Low Carb und seit Kurzem auch wieder mehr Kohlenhydrate, aber die guten :-) Vor allem habe ich dadurch das gesündere und krativere Kochen für mich entdeckt. Umso mehr würde ich mich über das Buch freuen, da ich Paleo total spannend finde und mich gerne inspirieren lasse. Ich hoffe, das Glück ist auf meiner Seite!

Viele Grüße, Claudia

Antworten
Ines Juni 16, 2016 - 13:39

Ich möchte das Buch gewinnen weil ich mich gern neu inspirieren lasse :)
Habe schon viel von Paleo gehört es aber selber noch nicht ausprobiert.

Habe auf Deine Empfehlung auch das Buch „Natürlich genießen“ von Pascale Naessens gekauft und bin nach wie vor begeistert. (Danke nochmal für den Tipp)

Würde mich sehr freuen :)

Antworten
Katharina Boneberg Juni 16, 2016 - 13:48

Der Bananenkuchen klingt schon sehr lecker. Ich muß meine Ernährung umstellen, da wäre mir das Buch eine gute Hilfe um trotzdem weiter lecker essen zu können

Antworten
Nika Juni 16, 2016 - 13:56

Hallo liebe Steffi,

Vielen Dank für die schöne Vorstellung. Mit Paleo hatte ich bisher noch gar keine Berührungspunkte – aber es wäre schön, wenn sich das durch das Buch bald ändert! Die Fotos sehen wirklich klasse aus, ebenso dein Bananenkuchen. Den muss ich unbedingt probiere, so viel ist schon mal klar.

Liebe Grüße
Nika

Antworten
Andrea Juni 16, 2016 - 14:26

Hallo, da ich gerade meine Ernährung (wieder einmal) umstelle, habe ich großes Interesse an diesem tollen Kochbuch :-). Viele liebe Grüße, Andrea

Antworten
Nathalie Juni 16, 2016 - 14:38

Hallo Steffi ,
Ich würde das Buch gerne gewinnen , da mich die Paleo- Ernährung schon länger interessiert und ich gerne die Paleo Diät testen möchte . Jedoch fehlt mir die Kreativität für Rezepte und deswegen wäre das Buch perfekt

Antworten
Jenny Juni 16, 2016 - 14:44

Oh, wow! Ich liebe Paleo und ernähre mich seit Juli 2015 danach. Über neue Literatur und vor allem tolle Rezepte freue ich mich immer sehr. Ich würde mich sehr über ein Buch freuen :)

Antworten
sarah Juni 16, 2016 - 15:07

Der kuchen <3 sieht mega aus, das werde ich definitiv mal testen! und ich bin auch so, dass ich viele sachen gern probiere von fleisch bis zu vegan! auch paleo würde ich ganz gern mal testen, deshalb würde ich mich sehr über das buch freuen, fit in den sommer <3 :-) LG SArah

Antworten
Nina Juni 16, 2016 - 15:21

Liebe Gaumenfreundin,
ich würde mit der Paleo Ernährung gerne eine neue Herausforderung ausprobieren! Letztes Jahr habe ich eine vegane Challenge gemacht und war von den Resultaten begeistert! Paleo klingt in deiner Beschreibung schon super interessant, gesund und sinnvoll für den Körper! Seit letztem Jahr habe ich den Konsum von Milchprodukten stark eingeschränkt, daher würde das Paleo Kochbuch optimal meine neue Ernährungsweise ergänzen und unterstützen! Außerdem habe ich bald Geburtstag und habe bei Gewinnspielen meistens Pech! :(
Ich würde mich also supesuperrdoll über dieses Wahnsinns Kochbuch freuen!!! :)
Liebe Grüße,
Nina

Antworten
Laura Juni 16, 2016 - 15:59

Ich habe immer mehr das Gefühl, dass ich einige Lebensmittel nicht gut vertrage und würde daher gerne die Paleo Ernährung ausprobieren. Das Kochbuch wäre ein super Start! :) LG

Antworten
Darinka Juni 16, 2016 - 16:21

Ich würde das Buch gerne gewinnen, weil es soooo gut zu meinem Schokoladen Paleo Buch passen würde – die perfekte Ergänzung sozusagen :-D !
Viel Glück für Alle <3

Antworten
Silke Juni 16, 2016 - 18:43

Ich möchte meine Ernährung umstellen und da würde ich gerne Paleo ausprobieren :9
Liebe Grüße

Antworten
Michi Juni 16, 2016 - 19:38

Ich möchte gerne das Buch gewinnen weil der Beitrag mich schon total neugierig gemacht hat und die Bilder und das Rezepte mir Lust auf mehr geben.

Drücke mir deshalb jetzt schon feste die Daumen :-)

Liebe Grüße Michi

Antworten
Andrea Juni 16, 2016 - 19:38

… weil der Bananenkuchen mich neugierig auf Paleo gemacht hat.

Und vielen Dank für das tolle Rezept!

VG
Andrea

Antworten
Corinna Juni 16, 2016 - 19:44

Ich würde gerne gewinnen weil ich aufgrund einer Autoimmunerkrankung gerade am Durschstarten mit Paleo bin. Man kann nichts verlieren aber vieles unversucht lassen – mit dem Leitsatz starte ich durch und da würde mir das Buch ein guter Begleiter sein :)

Antworten
maren Juni 16, 2016 - 20:50

Der Kuchen sieht so toll saftig aus!

Ich möchte gewinnen, weil mir die Paleo-Ernährung hoffentlich auf Dauer hilft, meine Magenprobleme in den Griff zu bekommen…

Liebe Grüße! maren

Antworten
Lilian Juni 17, 2016 - 0:02

Ich würde gerne eines der beiden Kochbücher gewinnen, da ich noch nicht lange meine Ernährung umgestellt habe und mich über ein Buch mit tollen Anregungen zum Blättern und Nachkochen sehr freuen würde:) Denn noch bin ich eher etwas fantasielos unterwegs…

Antworten
Kerstin Juni 17, 2016 - 8:26

Anfang des Jahres habe ich meine Ernährung sehr erfolgreich auf Low Carb umgestellt.
Offensichtlich hat mein Körper sich da mittlerweile dran gewöhnt, denn der Abnehmerfolg hat stark nachgelassen.
Daher würde ich gerne mal eine andere Art der Ernährung ausprobieren und warum nicht Paleo.
Da hat man ja auch schon sehr viel gutes von gehört…

Antworten
christina horn Juni 17, 2016 - 21:46

Hallo!

Ich möchte gerne gewinnen um viele tolle neue Rezepte auszuprobieren!

Ich würde mich sehr darüber freuen!

liebe grüße
christina

Antworten
Melanie Juni 17, 2016 - 22:23

Ich mache auch low carb und paleo. Eine mischung, weil ich machnmal doch Milchprodukte essen möchte. Das Kochbuch finde ich toll, habs mir im Laden auch schon angeschaut, aber noch nicht gekauft. Vielleicht gewiine ich ja?

Antworten
janni Juni 18, 2016 - 15:25

das wäre ein schönes Buch für meine Mama, sie hat ein Lebensmittelunverträglichkeit und sucht dringend Rezepte

Antworten
Claudia Juni 18, 2016 - 15:35

würde paleo gerne für mein krafttraining und die entsprechende ernährung dazu ausprobieren

Antworten
Sabine Albrecht Juni 18, 2016 - 16:14

ich würde gerne mal eine andere Ernährung ausprobieren, da ich doch öfter MagenDarmprobleme habe

Antworten
Katharina Juni 18, 2016 - 16:19

Ich hab von dieser Ernährungsweise noch nichts gehört, würde sie daher gerne einmal testen

Antworten
Tine Juni 18, 2016 - 16:43

Auf der Suche nach Neuem und bei der Entdeckung der Liebe zum Kochen und Backen freue ich mich, wenn ich neue Rezepte etc. Ausprobieren kann. Und da ich lieber im Buch als auf Rezeptseiten im Internet nach Köstlichkeiten suche, würde ich mich sehr freuen.

LG Tine

Antworten
Gerlinde Kaneberg Juni 18, 2016 - 17:18

weil ich gern abwechslungsreich koche

Antworten
Romina Juni 18, 2016 - 17:20

Ich habe schon viel über Paleo gehört und gelesen und würde es nun gerne einmal selbst ausprobieren. Dafür wäre der Gewinn natürlich spitze :-)

Antworten
Karildo Juni 18, 2016 - 17:30

Weil es wirklich lecker aussieht und ich die Rezepte gerne mal ausprobieren möchte :)

Antworten
Stefan Juni 18, 2016 - 18:00

Würde das Buch gerne für meine Freundin gewinnen
Sie ist eine Küchenfee und probiert gerne neue Dinge aus

Grüße
Stefan

Antworten
Gabriel Juni 18, 2016 - 18:06

Ich möchte das Buch gewinnen, weil ich Hunger auf was Leckeres habe! :-)

Antworten
Bertasi Juni 18, 2016 - 18:33

Habe schon so viel über die Paleo-Diät gehört und würde es mit diesem tollen Kochbuch gerne ausprobieren. Da ich einen großen Garten habe und selbst Gemüse, Salate und Obst anbaue wäre es echt super die Rezepte ausgiebig testen zu können.

Antworten
Diana Juni 18, 2016 - 18:41

ich liebe tolle Rezepte

Antworten
Margit Juni 18, 2016 - 18:43

ich habe schon viel von der Paleo Ernährung gehört. Durch diese Buchvorstellung bin ich noch neugieriger darauf geworden, Besonders gefallen mir die Rosmarin-Rosinen Cräcker die auf einer Seite zu sehen sind.

Antworten
Martina Juni 18, 2016 - 18:46

ich bin immer auf der Suche nach neuen Rezepten

Antworten
Bettina Juni 18, 2016 - 18:53

Ich würd gern für meinen Bruder gewinnen, weil er Zöliakie hat

lg

Antworten
kinglouis Juni 18, 2016 - 18:54

Da meine Empfindlichkeit gegenüber Milchprodukten sich immer stärker ausprägt, könnte mir eines der beiden Kochbücher neue, verträgliche Koch-/Backhorizonte eröffnen und mich aus meiner bisher „eintönigen“ kulinarischen Versorgung befreien.
By the way: „Paleo“ hatte ich bis Heute noch nie gehört. *schäm*

Antworten
Cholla Juni 18, 2016 - 19:12

Ich habe schon viel über Paleo gehört und bin neugierig. Der beste Weg, sich genauer zu informieren, ist, mal Rezepte auszuprobieren. Da käme das Kochbuch gerade recht…

Antworten
Karin Rudat Juni 18, 2016 - 19:30

Da ich ein Genießer bin, und sehr koche und backe würde ich mich sehr über das Kochbuch freuen

Antworten
Andrea Braun Juni 18, 2016 - 19:34

Ich möchte das Buch sehr gerne gewinnen, weil ich schon viel über Paleo gehört habe und ich nun endlich selbst ausprobieren möchte.

Antworten
Ursula Juni 18, 2016 - 21:15

Ich möchte das Buch gewinnen, weil ich die Ernährung nach paleo ausprobieren möchte.

Antworten
Katrin Juni 18, 2016 - 22:12

ich möchte gern mehr unverarbeitete Lebensmittel nutzen, aber manchmal fehlen mir die Ideen, was man ausser Steak und Rührei noch so kochen kann. Vor allem morgens möchte ich gern etwas Süsses :-) Das Rezept vom Bananenbrot finde ich schon sehr gut, bin jetzt neugierig auf die anderen Kapitel!

Antworten
Peggy Juni 19, 2016 - 11:14

ich würde mit der Paleo Ernährung gerne eine neue Herausforderung ausprobieren
Da ich ein Genießer bin, und sehr gerne koche und backe würde ich mich sehr über das Kochbuch freuen

Antworten
Kaye Juni 19, 2016 - 13:32

Weil ich das Kochen und Backen gerade für mich entdeckt habe und gerne mehr über Paleo erfahren möchte und dann natürlich auch gleich die Rezepte ausprobieren möchte.

Antworten
Anna Malschewski Juni 19, 2016 - 13:56

Ich habe den Kuchen gestern nachgebacken, allerdings mit mandelmehl. Super lecker und saftig. Ganz toll. Danke für das Rezept :-) Liebe grüße Anna

Antworten
Gaumenfreundin Juni 20, 2016 - 11:39

Oh klasse, danke Anna! Das freut mich sehr :)

Antworten
Maja Juni 21, 2016 - 17:24

Hallo :-)
Ich finde das Bananenbrot mega lecker und werde am Wochenende mal den Bananenkuchen probieren. Würde gern noch mehr ausprobieren, da wäre das Kochbuch natürlich super.
Viele Grüße

Antworten
Claudia Juli 17, 2016 - 13:12

Hallo Steffi, ich hab gestern den tollen Bananenkuchen gebacken und er schmeckt wirklich superlecker. Leider ist er ziemlich klitschig geworden, vermutlich habe ich zu viel Kokosmilch erwischt, aber ich finde Tassen-Angaben auch immer eher unpräzise … könntest du daher noch mal die Umrechnung in Gramm dazu posten? Das wäre klasse. Danke und danke für das tolle Rezept! Einen wunderbaren Sonntag noch!

Antworten
Gaumenfreundin Juli 17, 2016 - 22:52

Liebe Claudia, ich hab die Mengenangaben ergänzt :)! Liebe Grüße, Steffi

Antworten
Jenny Juni 5, 2017 - 15:38

Sehr leckeres Brot, ich habe es schon 3 gebacken. Schön saftig mit nussigen Nachgeschmack (Ich hab etwas Mandelmehl verwendet).

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