Spargel-Rezepte

Spargel-Rezepte – von klassisch bis einfach und schnell

Ob klassisch oder schnell und einfach – ich mag alle Gerichte mit Spargel. Das feine Gemüse lässt sich unheimlich vielfältig in der Küche verwenden, sodass immer neue Spargel-Rezepte entstehen. Wer neben Klassikern wie Suppe, Ragout und Salat Lust auf neue Ideen hat, der wird hier fündig. Denn Spargel kann so viel mehr als nur in Schinken gerollt zu werden. Auch in Gerichten wie Quiche oder Pasta kommt das Gemüse optimal zur Geltung. Und falls du das Gemüse trotzdem gerne klassisch mit Kartoffeln und Sauce Hollandaise zubereiten möchte, der findet in unserem Artikel alle Tipps, wie sich Spargel richtig kochen lässt.

Einfache Gerichte und neue Ideen mit Spargel

Ich mag Spargel nicht nur wegen seines Geschmacks so gerne, sondern auch, weil sich das Gemüse so unterschiedlich zubereiten lässt. Meine liebsten Spargel-Rezepte sind jene, die sich schnell und einfach in der Pfanne oder dem Ofen machen lassen. Solche Gerichte bereite ich gerne  als Abend- oder auch Mittagessen zu. Und in der Regel gleich in einer größeren Menge, sodass ich sie am nächsten Tag nur noch einmal aufwärmen muss.