Mein deftiges Spätzle-Pfännchen macht satt und süchtig! Spätzle mit Röstzwiebeln und würzigem Raclette-Käse, da kann doch wirklich keiner widerstehen. Wie du mit dem einfachen Pfännchen alle deine Gäste glücklich machst, zeig ich dir hier!

Käsespätzle-Pfännchen mit würzigem Käse und Röstzwiebeln

Zutaten für mein Spätzle-Pfännchen

Für das deftig-würzige Pfännchen brauchst du nur eine Handvoll Zutaten. Und glaub mit, das Pfännchen macht ordentlich was her und ist unser heimlicher Raclette-Favorit. Die Kombi schmeckt einfach sooo gut! Diese Zutaten brauchst du für das käsige Spätzle-Glück:

Spätzle
Ich nehm für die Pfännchen gerne Eierspätzle aus dem Kühlregal.
Röstzwiebeln
Die gerösteten Zwiebeln kannst du fertig kaufen oder aber selber machen. Die Anleitung findest du weiter unten sowie in meiner Rezeptkarte.
Raclette-Käse
Ich verwende zum Überbacken würzigen Raclette-Käse. Du kannst aber auch Bergkäse oder Emmentaler nehmen.

So machst du das Spätzle-Raclette

Als Erstes die Spätzle nach Packungsangabe zubereiten. Ich verwende Spätzle aus dem Kühlregal und brate sie 5 Minuten in der Pfanne an. Dann die Spätzle in die Pfännchen verteilen, mit Salz und Pfeffer würzen und mit Raclette-Käse belegen. Dann obendrauf ein paar Röstzwiebeln geben und im vorgeheizten Raclette-Gerät für 4-8 Minuten backen.

Röstzwiebeln selber machen ist ganz einfach: 2 Zwiebeln halbieren und in Ringe schneiden. Dann mit 2 EL Mehl mischen und in reichlich Butterschmalz anbraten, bis sie knusprig sind.

Spätzle mit Raclette-Käse und Röstzwiebeln in Raclette-Pfännchen

Warum du das Spätzle-Pfännchen unbedingt ausprobieren solltest

herrlich deftig und würzig
passt perfekt zu einem gemischten Beilagensalat aus Tomaten, grünem Salat und Gurken
kannst du prima vorbereiten
macht ordentlich satt
schmeckt auch Kindern richtig gut
für alle Fans des Käsespätzle-Klassikers

In unserem großen Raclette-Special findest du die besten Raclette-Rezepte und viele hilfreiche Tipps rund um die Zubereitung.

Und jetzt lass dir mein Käsespätzle-Pfännchen richtig gut schmecken! Ich freu mich sehr über dein Feedback zum Rezept.

Spätzle-Pfännchen

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Mein Spätzle-Pfännchen ist ein würzig-deftiges Raclette für alle Spätzlefans.

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Zubereitung 20

Gesamtzeit 20

Portionen 8 Pfännchen

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Zutaten

▢ 500 g Spätzle - Kühlregal
▢ Salz und Pfeffer
▢ 8 Scheiben Raclette-Käse
▢ 8 EL Röstzwiebeln

Zubereitung

Spätzle nach Packungsangabe zubereiten. Dann in die Pfännchen verteilen und mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Spätzle mit Raclette-Käse und Röstzwiebeln belegen und 4-8 Minuten im Raclette-Gerät backen.

Steffis Tipps

Röstzwiebeln selber machen: 2 Zwiebeln halbieren, dann in Ringe schneiden. Die Zwiebeln mit 2 EL Mehl mischen und in reichlich Butterschmalz knusprig anbraten.

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