Nicecream mit Himbeeren und Bananen – 3 Zutaten

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Was wäre ein heißer Sommertag ohne Eis? Für mich definitiv nur halb so schön! Auch mein Sohn teilt meine Eisliebe. Wenn es nach Tom ginge, würde er gleich morgens zum Frühstück eine Kugel Eis essen. Dank Nicecream kann er das nun gerne machen, denn das gesunde 5-Minuten-Eis kommt ganz ohne Zucker aus! Und so starten wir manch einen Sommertag auch gerne mal mit einem großen Becher Eis :)

Nicecream – Fruchteis auf Bananenbasis

Nicecream ist der gesunde Eisgenuss für die ganze Familie. Alles was ihr für die süße Trend-Nascherei braucht sind gefrorene Bananenscheiben, eure Lieblingsbeeren, Kokosmilch und einen Mixer oder einen Pürierstab. Klingt fabelhaft oder? Am allerliebsten mag ich die Nicecream-Variante mit Himbeeren. Sooo köstlich!

Gesunder Eis-Genuss

• ist schnell und einfach zubereitet, ganz ohne Eismaschine
• laktosefrei
• vegan
• frei von industriellem Zucker
• unglaublich lecker
• und für mich der perfekte Sommersnack

Eurer Fantasie sind bei der Zubereitung der Nicecream (auch Nana Ice Cream genannt) keine Grenzen gesetzt. Neben der Basis aus Bananen und etwas Kokosmilch, könnt ihr euer Eis mit euren Lieblingsfrüchten, Mandelmus, Kakaonibs, Nüssen oder Trockenfrüchten kombinieren. Wichtig ist nur, das ihr reife Bananen verwendet. So bekommt eure Nicecream eine sahnige Konsistenz und einen angenehm-süßen Geschmack.

Schnelles Eis mit Himbeeren und Bananen

Die Zubereitung ist total einfach! Als Erstes werden die Bananen in Scheiben geschnitten und zusammen mit den Beeren für einige Stunden tiefgefroren. Am besten über Nacht.

Nach dem Antauen werden die Früchte dann mit Kokosmilch im Mixer püriert.

Und schon ist der schnelle Eisgenuss bereit zum Genießen!

Lasst euch das gesunde Eis schmecken und genießt den wunderschönen Sommer!

Weitere sommerliche Rezepte findet ihr in meiner Sommer-Kategorie.

Nicecream mit Himbeeren und Banane - 3 Zutaten Rezept

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Die schnelle Nicecream mit Himbeeren und Bananen ist im Handumdrehen zubereitet und perfekt für den gesunden Eisgenuss! 

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Zubereitung 10 Minuten Min.

Gesamtzeit 10 Minuten Min.

Portionen 2 Personen

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Zutaten

• ▢ 2 Bananen
• ▢ 250 g Beeren
• ▢ 100 ml Kokosmilch

Zubereitung 

• Die Bananen in Scheiben schneiden und zusammen mit den Beeren am besten über Nacht, jedoch mindestens 5 Stunden, in den Gefrierschrank geben.
• Die gefrorenen Früchte vor dem Verarbeiten ca. 10 Minuten bei Zimmertemperatur antauen lassen. Anschließend zusammen mit der Kokosmilch im Mixer cremig pürieren.
• Wer seine Nicecream lieber etwas fester mag, kann sie anschließend noch einige Minuten in den Gefrierschrank geben.

Steffis Tipps

3 WW SmartPoints pro Person

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 210kcal | Kohlenhydrate: 44g | Eiweiß: 2g | Fett: 5g

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