Meine Frikadellen aus der Heißluftfritteuse sind ganz einfach und schnell gemacht und du sparst dir Fettspritzer auf dem Herd und den Abwasch. Einfach genial! Die Mini-Frikadellen werden im Airfryer wunderbar saftig und schmecken der ganzen Familie, ob pur oder zu einem Dip.
Zutaten für Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
Für Frikadellen aus dem Airfryer brauchst du nicht viele Zutaten und das meiste davon hast du alles bestimmt sogar in deinem Vorrat. Denn neben gemischtem Hackfleisch brauchst du noch eine kleine Zwiebel, Paniermehl (alternativ Semmelbrösel), ein mittelgroßes Ei (Größe M), Senf, Petersilie, Salz und Pfeffer. Das wars auch schon!
Frikadellen aus der Heißluftfritteuse ganz einfach!
Ich liebe es, Fleischbällchen in der Heißluftfritteuse zu braten. Es geht einfach so schnell und unkompliziert. Genaue Mengenangaben findest du weiter unten in meiner Rezeptkarte.
Schritt 1
Als Erstes Hackfleisch, gehackte Zwiebeln, Paniermehl, Ei, Senf, Kräuter und Gewürze mit den Händen verkneten und daraus ca. 18 Fleischbällchen formen.
Schritt 2
Jetzt gehts auch schon los! Die Fleischbällchen in den Frittierkorb deiner Heißluftfritteuse geben und bei 200 Grad für 10-12 Minuten backen.
Wahrscheinlich musst du die Frikadellen in 2 Chargen zubereiten, denn der Frittierkorb sollte nicht zu voll gepackt werden. Bitte beachte: Die Garzeiten können je nach Gerät variieren.
5 Gründe für meine Airfryer-Frikadellen
- keine Fettspritzer auf dem Herd und kein Abwasch in der Küche
- du brauchst gerade einmal 10 Minuten Zeit für die Zubereitung, den Rest erledigt deine Heißluftfritteuse
- schmecken warm und kalt richtig lecker
- perfekt als Beilage zu Pommes oder als Snack für die Lunchbox
- du brauchst nur eine Handvoll Zutaten
Lust auf mehr leckere Rezepte? Dann probier unbedingt auch mein Gemüse aus der Heißluftfritteuse oder den panierten Airfryer-Blumenkohl aus.
Und jetzt lass dir meine saftigen Frikadellen aus der Heißluftfritteuse schmecken! Ich freu mich schon sehr über dein Feedback zum Rezept.
Frikadellen aus der Heißluftfritteuse
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Zutaten
- 1 kleine Zwiebel
- 500 g gemischtes Hackfleisch
- 1 Ei
- 2 EL Paniermehl
- 1 EL gehackte Petersilie
- 1 TL Senf
- 1 TL Salz
- Pfeffer
Zubereitung
- Zwiebel ganz klein hacken. Dann alle Zutaten mischen und ca. 18 Frikadellen formen.
- Die Fleischbällchen in den Frittierkorb der Heißluftfritteuse geben und bei 200 Grad 10 Minuten backen.
Joachim
16. Apr. 2024 um 13:30 Uhr
Hat super funktioniert bin begeistert,Frikadellen mache ich nur noch so.
Steffi
17. Apr. 2024 um 16:26 Uhr
Wie schön zu lesen, Joachim!
Annette Haselhoff
14. Apr. 2024 um 13:18 Uhr
Sehr lecker! Außen schön knusprig
und von innen wie ne Frikadelle sein muss. Und kein großes putzen am Herd. Ich liebe meine Heißluft Fritteuse!!!
Danke für den guten Tipp.
Steffi
17. Apr. 2024 um 16:31 Uhr
Schön, dass es dir geschmeckt hat :)
Christina Brendecke
7. Apr. 2024 um 12:51 Uhr
Bin absolut begeistert, es war das erste Mal das ich Frikadellen aus der Heißluftfriteuse gemacht habe. Ist tausendmal besser als aus der Pfanne oder Backofen,aussen knusprig innen fluffig. Werde ich immer so machen ! Danke für das Hochladen.
Steffi
10. Apr. 2024 um 10:30 Uhr
Wie schön zu lesen, Christina!
Brigitte
30. Mrz. 2024 um 14:29 Uhr
Die Rezepte sind einfach uns toll
Steffi
31. Mrz. 2024 um 09:47 Uhr
Lieben Dank Brigitte:)
Nina
17. Mrz. 2024 um 19:13 Uhr
So, hab das Rezept ausprobiert. Ich werde von nun an die Frikadellen nur noch in der Heißluftfriteuse zubereiten; meine Familie und ich sind begeistert.
Vielen Dank!
Steffi
18. Mrz. 2024 um 14:41 Uhr
Das freut mich sehr, liebe Nina!
Annette Schnelting
11. Mrz. 2024 um 18:34 Uhr
Echt klasse Ergebnis , danke schön !!!!!
Steffi
12. Mrz. 2024 um 11:23 Uhr
Das freut mich sehr, Annette!
Jürgen
10. Mrz. 2024 um 11:49 Uhr
Toll, hätte nie gedacht, dass die Bouletten wirklich so schön braun werden. Habe sie im Ninja Foodi Max OL750 mit 200° und 15 Minuten gemacht!
Das Gerät habe ich erst kurze Zeit und die Bouletten/ Frkadellen/Fleischpfanzerl waren der erste Fleisch-Versuch im Airfryer!!
Steffi
10. Mrz. 2024 um 20:32 Uhr
Wie schön, dass dir die Frikadellen so gut gelungen sind, Jürgen!
Marco
4. Mrz. 2024 um 16:54 Uhr
Huhu. Diese Frikadellen mit der hier auch zu findenden Gemüsevariation war mein allererstes kochen mit dem Airfryer. Es ist eine Ninja Foodi Max.
Ich habe mich nicht exakt an dein Rezept gehalten, da ja jeder die Frikas etwas anders würzt. Ich habe ein halbes altbackenes Brötchen in Wasser eingeweicht anstatt Paniermehl genommen. Und Maggi Würzmischung 5, Paprika Pulver edelsüß und Rosenscharf. Des Weiteren hab ich aus den 500 g Hackfleisch 9 anstatt 18 Bällchen geformt. Ich denke auf Grund der Größe musste ich die Backzeit von 12 auf 15 min erhöhen, also 3 min nachgaren. Die Frikadellen werden zwar nicht ganz so knusprig wie komplett in der Pfanne gebratenen, aber sie waren absolut köstlich und wunderbar saftig innen. Kein bisschen trocken. Hammer lecker. Das werde ich gerne öfter machen.
Einstellungen waren 200° C, 15 min, braten
Steffi
5. Mrz. 2024 um 08:04 Uhr
Ich danke dir für dein tolles Feedback, Marco! Freut mich sehr, dass es dir geschmeckt hat!
Andreas
27. Feb. 2024 um 14:17 Uhr
Hat soweit alles geklappt und ist auch wunderbar saftig noch aber die Salz Menge ist Zuviel werde ich das nächste Mal mit weniger Salz machen
Steffi
27. Feb. 2024 um 20:59 Uhr
Danke für dein Feedback, Andreas!
Rita
23. Feb. 2024 um 19:09 Uhr
Super Rezept, genau richtig gewürzt und nach 13 Minuten perfekt!
Steffi
23. Feb. 2024 um 21:04 Uhr
Das freut mich sehr!!!
Michael
20. Feb. 2024 um 11:31 Uhr
Prima Rezept . Habe es nur etwas abgewandelt. Ich benutze Hackepeter mit Zwiebeln von meinem Metzger, ist schon fertig gewürzt. Und nehme kein Rinderhack dazu. Dann noch Panko Brösel dazu sind aus Weißbrot werden in der asiatischen Küche viel benutzt, und dann 200° 16 min. Die Frikadellen bleiben herrlich saftig.
Steffi
20. Feb. 2024 um 20:45 Uhr
Danke für dein Feedback, Michael! Klasse!
Judith
17. Feb. 2024 um 10:23 Uhr
Ein tolles Rezept, so einfach und lecker. Selbst meinen Mann haben die Frikadellen geschmeckt, das heißt was.
Steffi
18. Feb. 2024 um 16:21 Uhr
Darüber freu ich mich sehr, Judith!
Nelly Ebner
12. Feb. 2024 um 17:34 Uhr
Vielen Dank für das leckere Rezept! Liebe Grüße aus Abu Dhabi
Steffi
13. Feb. 2024 um 13:22 Uhr
Wie schön, dass es dir geschmeckt hat! :)
Kathrin
28. Jan. 2024 um 15:41 Uhr
Hallo Steffi. Super Rezept. Habe es heute ausprobiert. Allerdings habe ich die Frikadellen 4 Minuten länger in der HF gelassen. So bekamen sie etwas mehr Farbe. Waren aber dennoch nicht trocken und sehr lecker. Danke für das Rezept.
LG Kathrin
Steffi
29. Jan. 2024 um 13:46 Uhr
Wie schön, dass dir die Frikadellen so gut geschmeckt haben, Kathrin!
Wolfgang
27. Jan. 2024 um 15:32 Uhr
Leider kein Vergleich zu den hausgemachten die ich in der Pfanne zubereite !
In der Heissluftfriteuse wurden sie sehr trocken und auch geschmacklich sind sie nicht wirklich überzeugend aber die Geschmäcker sind halt unterschiedlich.
Hab unsere Kinder probieren lassen – sie sind zum gleichen Ergebnis gekommen wie wir.
Steffi
29. Jan. 2024 um 10:25 Uhr
Schade, dass dir dich die Frikadellen nicht überzeugt haben. Ich find sie super saftig und lecker!
Hans
23. Nov. 2023 um 19:32 Uhr
Ich habe 400g Rinderhackfleisch BIO verwendet und 6 Frikadellen geformt. 4 Frikadellen mit 11 Minuten und 2 Frikadellen mit 10 Minuten, die geringfügig saftiger sind. Vielen Dank für das Rezept. Nun gibt es noch eine Champignon-Sahnesoße und dazu Spaghetti.
Steffi
24. Nov. 2023 um 08:53 Uhr
Das klingt super, Hans! Ich danke dir für dein Feedback und die tolle Bewertung!
Uli
4. Nov. 2023 um 14:28 Uhr
Super Idee!
Wir haben die Frikadellen für ein Picknick mit Freunden gemacht. Sie waren der absolute Renner!
Steffi
4. Nov. 2023 um 15:16 Uhr
Wie klasse! Darüber freu ich mich sehr!
Heike
1. Nov. 2023 um 18:11 Uhr
Ich habe die Kartoffeln im Sommer zur Grillparty gemacht und auch sehr oft zum Mittagessen und alle waren voll begeistert.
Super lecker und schnell gemacht.
Vielen Dank für die tollen Rezepte!!!
Steffi
2. Nov. 2023 um 17:26 Uhr
Das klingt ganz wunderbar. Danke liebe Heike!
Christel
11. Jun. 2023 um 13:07 Uhr
Habe die kartoffeln gemacht waren lecker
Steffi
12. Jun. 2023 um 11:21 Uhr
Das freut mich sehr!
Brigitte Schmidt
26. Mai. 2023 um 20:54 Uhr
Frikadellen aus der Heißluftfriteuse sind sehr lecker. Freue mich über die Anregungen, die Friteuse so noch etwas mehr zu benutzen.
Auch die Hähnchenfilets sind schön saftig bei der Zubereitung.
Außerdem spritzt es beim Braten nicht mehr den Herd voll.
Ich nutze die HL-Friteuse auch gern vor dem Wohnmobil.
Vielen Dank für die leckeren Rezepte
Brigitte
Steffi
28. Mai. 2023 um 11:47 Uhr
Das freut mich, Brigitte! Es werden auch noch weitere leckere HLF-Rezepte folgen :) Liebe Grüße, Steffi
Susi
16. Mai. 2023 um 18:26 Uhr
Sehr lecker und schnell gemacht gibts wieder
Steffi
17. Mai. 2023 um 10:50 Uhr
Wie klasse! Das freut mich sehr!
Bea
11. Mai. 2023 um 18:51 Uhr
Wie perfekt sehen die bitte aus?! Wird morgen gleich ausprobiert! Ich berichte!
Steffi
11. Mai. 2023 um 20:43 Uhr
Lass es dir schmecken :)