Fächerkartoffeln Rezept aus dem Ofen für Kinder
Zubereitung 10 Minuten
Backzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten

Schwedische Fächerkartoffeln aus dem Ofen kannst du mit meinem Rezept schnell und einfach zubereiten. Durch die knusprigen Fächer machen die Kartoffeln optisch ordentlich was her, also unbedingt mal ausprobieren!

Fächerkartoffeln Rezept aus dem Ofen für Kinder

Fächerkartoffeln aus Schweden

Das Rezept für die Hasselback-Kartoffeln, wie man die Fächerkartoffeln auch nennt, ist super einfach und eine tolle Abwechslung zu klassischen Kartoffel-Beilagen. Bei dieser Art der Zubereitung werden die Kartoffeln im rohen Zustand tief eingeschnitten und dann mit Olivenöl beträufelt. Beim Backen werden die Kartoffeln dann herrlich knusprig udn sind optisch ein echtes Highlight auf dem Teller.

Drei Zutaten für meine Fächerkartoffeln

Du brauchst neben Kartoffeln noch Olivenöl und Salz für herrlich knusprige Fächerkartoffeln. Und die Zubereitung ist wirklich kinderleicht:

Schritt 1

Für meine schnellen Ofenkartoffeln als Erstes die Kartoffeln mit der Schale waschen und abtrocknen. Dann die Kartoffeln mit einem Messer fächerförmig einschneiden. Pass dabei auf, dass du sie nicht durchschneidest. Die Kartoffeln als Nächstes auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und salzen. Nun mit etwas Olivenöl beträufeln.

Schritt 2

Die Fächerkartoffeln werden jetzt für etwa 45 Minuten im vorgeheizten Ofen gebacken, bis sie außen schön knusprig und innen durchgebacken sind.

Die gefächerten Kartoffeln schmecken toll mit Kräuterbutter oder als Beilage zu Fisch oder Fleischgerichten.

Einfaches Fächerkartoffeln Rezept

5 Gründe für meine Fächerkartoffeln aus dem Ofen

  • schnell gemacht
  • außen wunderbar knusprig und innen weich
  • eine leckere und einfache Abwechslung zu klassischen Kartoffel-Wedges
  • schmecken toll zu Kräuterbutter oder meinem Auberginen-Dip
  • sind auch bei Kindern eine beliebte Kartoffelbeilage

Und jetzt lass dir die schwedischen Kartoffeln richtig gut schmecken! Ich freu mich sehr über dein Feedback zum Rezept.

Schnelle und einfache Fächerkartoffeln für Kinder

Einfaches Fächerkartoffeln Rezept

Fächerkartoffeln aus dem Ofen mit nur 3 Zutaten

92 Bewertungen
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Fächerkartoffeln aus dem Ofen sind einfach und schnell gemacht und du brauchst nur 3 Zutaten.
Zubereitung 10 Minuten
Backzeit 45 Minuten
Gesamtzeit 55 Minuten
Portionen 4 Portionen

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Zutaten

  • 500 g kleine Kartoffeln - Drillinge
  • 2 EL Olivenöl
  • Salz

Zubereitung 

  • Den Backofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
  • Kartoffeln waschen und trocken tupfen. Mit einem Messer mehrmals bis zur Hälfte einschneiden, so dass Fächer entstehen.
    Fächerkartoffeln ganz einfach zubereiten
  • Die Kartoffeln auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben, salzen und mit Olivenöl beträufeln. 45 Min. backen.

Steffis Tipps

Du kannst die Kartoffeln auch 5 Min. vor Ende der Backzeit mit geriebenem Käse bestreuen und überbacken.

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 101kcal | Kohlenhydrate: 22g | Eiweiß: 3g | Fett: 1g
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Kommentare (11)

Jan Herr Heinbokel
21. Feb. 2024 um 10:05 Uhr

Ich hab’s ausprobiert und war restlos begeistert

Steffi
21. Feb. 2024 um 11:21 Uhr

Das freut mich aber sehr!

Sina
30. Apr. 2023 um 10:45 Uhr

Hey was bedeutet immer pro Portion? Eine Kartoffel oder was ist das?
LG

Steffi
1. Mai. 2023 um 17:54 Uhr

Eine Portion vom ganzen Rezept. Lass es dir schmecken!

Miriam
9. Apr. 2022 um 13:20 Uhr

Super! Heute zur Pizza-Suppe als Beilage gemacht, hat toll geklappt mit schön knackig. Die Familie war restlos begeistert und möchte die Fächerkartoffeln jetzt öfter. Danke für die tolle Idee!

Gaumenfreundin
9. Apr. 2022 um 21:44 Uhr

Wie toll!!!! Danke für das schöne Feedback

Emy
1. Nov. 2021 um 12:52 Uhr

Hi, ich finde die Idee echt gut bin 11 Elf Jahre alt und es macht so viel Spaß sie zu machen Vorallem wenn du es mit deinen Freunden macht’s.Danke, 5 Sterne von mir

Steffi Sinzenich
8. Nov. 2021 um 09:58 Uhr

Danke für dein tolles Feedback, Emy <3

anne birne
19. Okt. 2021 um 11:29 Uhr

Werde die noch schön mit Knobi einreiben und dann Käse druff. Klingt gut und einfach. Danke

Niclas Singer
8. Jan. 2021 um 19:58 Uhr

Auch für Studenten ideal. Wenige Zutaten und Aufwand, dafür viel Energie und Geschmack!

Gaumenfreundin
11. Jan. 2021 um 10:05 Uhr

Vielen lieben Dank für dein Feedback! <3

Porträt von Steffi Sinzenich

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Wie schön, dass Du hier bist. Auf meinem Foodblog findest Du schnelle und einfache Rezepte für die ganze Familie.

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