Blätterteig-Pizza Rezept – schmeckt warm und kalt

Heute hab ich dir eine schnelle, vegetarische Blätterteig-Pizza mitgebracht. Besonders mein Sohn ist großer Fan vom knusprigen Snack. Die Pizza aus Blätterteig kannst du ganz nach Belieben belegen, zum Beispiel mit Salami und klein geschnittenem Gemüse. Sie schmeckt warm oder kalt und ist toll als Hauptgericht oder für den herzhaften Nachmittagssnack geeignet.

Mein einfaches Rezept für Blätterteig-Pizza

Aus Blätterteig kann man so tolle und schnelle Snacks zubereiten, daher hab ich den Teig eigentlich immer im Tiefkühlfach. Ich mag total gerne die schnellen Apfeltaschen aus Blätterteig und die würzigen Zwiebelkuchen-Muffins. Aber auch diese Blätterteig-Pizza kommt bei uns oft auf den Tisch. Einfach, weil mein Sohn sie so gerne mag. Und mein Mann natürlich auch.

Besonders praktisch: Du brauchst fast nur Zutaten aus dem Vorrat. Und die Pizza ist auch perfekt geeignet, um übrig gebliebenes Gemüse zu verwerten.

• Blätterteig
  Ich verwende für dieses Rezept am liebsten Blätterteig-Rechtecke aus dem Tiefkühlfach. Du kannst aber auch eine Blätterteig-Rolle nutzen.
• Crème fraîche + Tomatenmark
  Beides mische ich und bestreiche damit meine Pizzen.
• Zutaten für den Belag
  Du kannst zum Beispiel Paprika, Mais, Zwiebeln, Salami, Kochschinken, Tomaten oder Champignons verwenden.
• Geriebener Käse
• Kräuter + Gewürze
  Ich würze meine Pizza mit Salz, Pfeffer und Pizzakräutern.

So bereitest du die Blätterteig-Pizza zu

Als Erstes die Blätterteig-Rechtecke auftauen lassen. Dann halbieren, auf ein mit Backpapier belegtes Blech geben und jeweils einen Rand formen. Danach Crème fraîche mit Tomatenmark verrühren und auf den Blätterteig streichen.

Jetzt die Zutaten für den Belag vorbereiten. Hierfür Salami in Streifen schneiden, Paprika klein beschneiden und eine rote Zwiebel in Ringe schneiden.

Die Blätterteig-Pizzen mit Salami, Paprika, Mais und Zwiebeln belegen. Dann mit Pizzakräutern, Salz und Pfeffer würzen und mit geriebenem Käse belegen. Die Pizzen für 15-20 Minuten im vorgeheizten Ofen backen.

Die Pizzen schmecken warm und kalt richtig gut und sind ein beliebter Snack für Kinder.

Darum solltest du die Pizza aus Blätterteig unbedingt mal ausprobieren

• schnell und einfach zubereitet
• viele Zutaten aus dem Vorrat
• schmeckt warm als Hauptgericht oder kalt als Snack für zwischendurch
• ein leckeres Gericht für Kinder
• kann ganz nach Belieben belegt werden
• knusprig und herzhaft

Und jetzt lass dir meine schnelle Pizza richtig gut schmecken! Ich freu mich, wenn du mir ein Feedback zum Rezept da lässt.

Blätterteig-Pizza Rezept – schnelles Kinderrezept

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Meine Pizza aus Blätterteig ist toll als Hauptgericht oder Snack und schmeckt warm und kalt.

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Zubereitung 15 Minuten Min.

Backzeit 15 Minuten Min.

Gesamtzeit 30 Minuten Min.

Portionen 12 Mini-Pizzen

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Zutaten

• ▢ 6 Scheiben Blätterteig - (TK, 450 g)
• ▢ 2 EL Crème fraîche
• ▢ 1 EL Tomatenmark

Zutaten für den Belag

• ▢ 5 Scheiben Salami
• ▢ 1/2 rote Paprikaschote
• ▢ 1/2 rote Zwiebel
• ▢ 3 EL Mais
• ▢ Salz
• ▢ Pfeffer
• ▢ Pizzakräuter
• ▢ 30 g geriebener Käse

Zubereitung 

• Den Ofen auf 200 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen.
• Die Blätterteig-Rechtecke 10 Min. auftauen lassen, dann halbieren und je einen Rand formen. Auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben. Insgesamt hast du dann 12 Quadrate.
  
• Crème fraîche mit Tomatenmark verrühren und auf den Blätterteig streichen.
  
• Salami in Streifen schneiden, Paprika klein beschneiden. Zwiebel in Ringe schneiden.
• Blätterteig mit Salami, Paprika, Mais und Zwiebeln belegen. Mit Pizzakräutern, Salz und Pfeffer würzen.
  
• Alles mit geriebenem Käse belegen und 15-20 Minuten backen.
  

Nährwerte pro Portion (ca.)

Kalorien: 37kcal | Kohlenhydrate: 3g | Eiweiß: 1g | Fett: 2g

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